クイックデリスタイルがお届けするわかさぎ唐揚げは、新鮮なわかさぎをカラッと揚げたお酒のおつまみにぴったりの唐揚げをご用意しました。ボウルにワカサギを入れ、全体に塩をふりかけて馴染ませてから水で洗い流します。これで見えない汚れと小さな鱗を落とします。キッチンペーパーなどで水気を取り、一匹ずつまんべんなく片栗粉をまぶします。余分な粉を叩き落としながら１７０℃に熱した油できれいな揚げ色が付くまで揚げます。揚げるときに、一度に入れすぎてしまうと油の温度が下がってしまい仕上がりがべちゃっとなってしまいます。サクサクの表面とふんわりした白身独特の食感をお楽しみください。頭から尻尾まで食べられるのでカルシウムも摂れちゃいます。ぜひ、お召し上がりください。