フィッシュ＆チップスはサックサクの衣の白身魚のフライとフライドポテトのイギリス定番メニューです。

タルタルソースでお召し上がり下さい。じゃがいもは皮を剥いてくし型にカットします。魚は骨を抜いて

塩・こしょうで下味をつけておきます。フライパンで油が低温のうちからポテトを揚げます。

浮いてきたら油をきって塩を振ります。魚は小麦粉と重曹と水を泡立て器でよく混ぜ合わせた衣を

たっぷりつけて揚げていきます。両面にこんがりと色がついたら完成です。お酒との相性も抜群です。

クイックデリスタイルがお届けするフィッシュ&チップスを、ぜひ一度お召し上がりください。