クイックデリスタイルがお届けする唐揚げは鶏むね肉を醤油とニンニクのタレで味付けしてカリッとジューシーに揚げています。鶏むね肉は

余分な皮を取り除き、フォークで全体を刺します。この処理をすることで味がよく染み込み揚げ上がりが

柔らかくなります。適当な大きさに切り分け、ボールにしょうが・にんにく・醤油・酒を入れてよく揉み込ん

でいきます。１時間以上冷蔵庫で馴染ませます。肉全体に片栗粉をまぶし、上から薄力粉を表面が

さらさらになるまでつけると揚げ上がりがよりカリッとなります。１８０℃の油で２分程揚げたらバットに

移し、余熱で中まで火を通します。５分程経ったら、再度油に戻し二度揚げします。香ばしい色が

付いたら完成です。大人も子供も大好きな唐揚げです。パーティーにもきっと喜ばれる一品です。